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“天然黄体酮”被发现,女性隔天吃一次,减缓衰老,40岁显年轻

2020-02-13 来源:美食杰营养课堂  阅读:20次

女人不像男人,女人过了40岁就很容易衰老,这是因为女人的生理特征和长期为家庭的操劳决定的,所以女性一定要多为自己着想,除了每天多护肤多运动之外,还要多吃一些抗衰老的食物。“天然黄体酮”被发现,女性隔天吃一次,减缓衰老,40岁显年轻。黄体酮有利于减缓女性衰老,香干中就含有大豆异黄酮,可以调整身体对雌激素的反应,使女性看起来年轻,香干经常被用来炒着吃,今天教大家用芹菜肉丝来炒香干,别有一番风味哦,快来学学吧!

芹菜香干肉丝

By 飘零星

配料:

芹菜 1小把、豆腐干(香干) 5片、猪里脊肉 1块、蒜 3瓣、小葱 1颗、生抽 2勺、老抽 1小勺、料酒 1勺、白砂糖 1小勺、精盐 1小勺、鸡精 1小勺

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材。

2.将猪里脊肉清洗干净,顺着猪肉的纹理切成粗细均匀的丝,放入碗中,然后加入2勺生抽、1勺料酒、1小勺老抽。

3.用手将所有调味料和肉丝抓拌均匀,然后腌制十五分钟,让肉丝入味。用手抓比用筷子拌,更能帮助各种调味料渗透到肉的组织里面。

4.芹菜摘掉叶子,清洗干净,然后改刀切成段,香干切成丝,小葱取葱白部分切成段,大蒜去皮切成片。

5.里脊肉丝腌制入味以后,先放入一勺清水,搅拌至肉丝吸收所有的水分,然后放入一勺淀粉,抓拌均匀以后,再放入一勺麻油,拌匀备用。

6.锅烧热,放入少许食用油,油烧至六成热的时候,将肉丝倒入锅中。

7.大火,将肉丝快速炒散,煸炒至肉丝颜色发白,盛出来备用。

8.锅中再次烧热,倒入少量食用油,然后将葱段和大蒜片放入锅中,煸炒出香味。

9.将香干丝放入锅中,煸炒至香干表面微微发黄。

10.将芹菜段和肉丝放入锅里面,大火快速翻炒均匀。

11.往锅中加入适量生抽、白砂糖,翻炒均匀。少许白砂糖可以起到提鲜的左右,不会有甜味。

12.据个人口味加入适量盐和鸡精,翻炒均匀以后,淋入少许水淀粉勾薄芡,就可以盛入盘中上桌享用啦。

烹饪小贴士:

1.优质的香干应该是乳白或淡黄色,稍有光泽的,而且形状整体,摸上去还有弹性,味道有些清香,这样才是质量比较好的香干,而劣质的香干通常外观粗糙,无弹性,表面发粘,切口处有水流出,甚至还散发出馊味,这种就不要买了。2.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。3.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

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