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它曾是湖边“杂草”,如今15块一斤,清脆可口,口臭没了,越吃越瘦

2020-09-14 来源:厨房美食小能手  阅读:15次

文章来源:厨房美食小能手

记得小时候,家里并不富裕,鱼肉类的食材只能等到逢年过节的时候吃,有时候连蔬菜都没有,印象最深的一次,小馋猫过生日的时候,妈妈也就买了一块钱的肉,就一点点,现在不一样了,猪肉都30多块钱一斤了,人们经常吃回家食用,现在的生活条件好了,钱包都鼓起来了,物质生活变得满足。它曾是湖边“杂草”,如今15块一斤,清脆可口,口臭没了,越吃越瘦。

不过呢,很多人的饮食变得不规律,所以,就出现了养生这个说法,野菜被端上餐桌,备受大家的喜欢,小馋猫要说的也是野生食材,它就是藜蒿,是一道健康养生食材,营养价值和口感不输其它的食材,它的吃法很多种,和腊肉一起炒,还可以和香肠一起炒,总之味道好极了,现在秋季比较干燥,小馋猫喜欢用香干和藜蒿炒,几分钟就可以搞定,下面,为大家详细的介绍下。

首先,如果我们要做这道藜蒿炒香干的时候,需要把原材料准备下,新鲜的藜蒿一大把,香干,盐,胡椒粉,食用油,大蒜,干辣椒。

藜蒿炒香干的详细做法:

步骤一,食材备好后,我们需要把买回来的藜蒿表面处理下,藜蒿用流动水冲洗后,把藜蒿放在案板上,切成3厘米左右的小段放在盘中。

步骤二,紧接着,把备好的香干冲洗几遍,切成条状。

步骤三,顺手将大蒜,红辣椒处理干净,把大蒜切成颗粒状,红辣椒切成小段即可。

步骤四,这个时候,开火后,把食用油倒入锅中,油温高了后,把红辣椒,大蒜放入锅中,炒香后,把香干放入锅中。

步骤五,接下来,把藜蒿倒入锅中,两种食材一起翻炒,当食材炒到变软后,加上调味料进去,食材入味就可以关火了。

烹饪小技巧:

这道藜蒿炒香干大家喜欢吗,藜蒿淡绿色十分诱人,尤其是自身的气味很清爽,在以前的话,它只是湖边的杂草,现在却要15块钱一斤,经常吃一些明目养肝,经常食用对身体有着极大的好处,尤其是矿物质这块很丰富,满足身体的吸收,肠道快速的消化。

另外,藜蒿浓郁,沁人心肺,有助于提高食欲,它自身含有的蛋白质 ,维生素,和粗纤维等,营养不输任何蔬菜,常吃能够减少对脂肪的吸收,还能防止肥胖,对瘦身减脂起到很好的作用,爱美的女人不要错过呢,口臭没了,还能让你越吃越瘦。

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