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八大菜系里的一股清流——粤菜。真是不一样!

2020-09-12 来源:北京最头条  阅读:16次

文章来源:北京最头条

在我的记忆里,让我记住广州的

就是因为它的美食

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作为八大菜系之一的粤菜,在海外也是超受欢迎的,做法复杂又精细,吃起来比较清淡,带着食物本身的味道,原汁原味。

而我最近也总是馋这些粤菜

想到那些白切鸡,烤乳鸽,蜜汁叉烧口水就留下来了

汤城小厨

一家味道算是很不错的粤菜馆子了,而最经典也最典型的就是煲仔饭了,锅底还有很多的锅巴,吃起来有些粘牙,牙口不好的就不要尝试了。

一说到粤菜,第一个想到的就是乳鸽,他家的红烧乳鸽,嚼起来很香,外皮焦香,肉质细嫩,但是一定要热着吃,时间长了会有一点点儿腥。

他家我还比较推荐一个菜,就是烧猪手,属于比较甜口的,吃起来很软糯,猪蹄炖很烂乎,里面的土豆也超级糯,好吃~

他家的菜总的来说都还不错,而且因为是粤菜,所以菜品都是比较清淡的,没有特别咸得,吃起来很爽口,很适合老人孩子一起来吃

人均:92元

地址:西直门外大街1号凯德MALL2楼

*金宝街、五棵松、太阳宫、建国路、苏州街等18家均有分店

有璟阁港式餐厅

他家最受欢迎的就是酥皮焗牛肝菌鸡,外面是酥皮包着,划开之后里面是鸡肉,吃一口有股淡淡的奶香味,很浓郁,没有腥味,比较鲜嫩。

他家的主食我比较推荐海鲜捞饭,里面的料十足,黑胡椒的味道也是蛮重的,吃起来味道还是很鲜的,也是最好趁热吃,毕竟海鲜凉了会有点腥。

香辣咸鲜的豆花鱼,算是口味相对来说比较重的了,不是很辣,但是很香!里面有炸过的花生,嚼着酥酥的,层次很丰富,鱼片也嫩嫩的,吃着吃着不知不觉一大盆就没啦!

他家的菜你基本上随便点一点味道还是不会让你失望的,而且每道菜做的也相当精致,比较适合人多一点来吃~

人均:119元

地址:工人体育场12号看台对面(近工体东门,富国海底世界)

*国贸、望京、五棵松、华贸、朝阳公园均有分店

鹅夫人

来到“鹅夫人”自然是要吃鹅的,可能因为上海的那家有着米其林一星餐厅的称号,所以很多人都抱有特别高的期待。他家的烧鹅说不上惊艳,但也是挺好吃的,外皮脆脆的,吃起来特别香。

他家的烧鹅普通但是其他的菜也有一些亮点,像是天鹅酥,鹅肝之类的,还是很不错的,尤其是鹅肝,熏味十足,吃起来很细腻,一点也不腻。

他家还有很多有意思也好吃的菜品,像是手工酿豆腐,流沙包味道还是不错的,值得一尝。

人均:129元

地址:崇文门外大街18号国瑞购物中心3层

*远大路、百子湾均有分店

日昌餐馆

煲仔饭是必点的菜品了,米有嚼劲、汁又多、腊肠香,滑鸡还嫩,吃起来一切都没毛病!

他家的水果捞超受欢迎的,以扎为单位,基本上人手一碗,里面的水果很多,椰汁味道很好,吃起来爽口又解腻。

他家可以说是个不会踩雷的一家了,每道菜味道还都是不错的,纸包鸡翅很推荐,跟普通吃的不一样,它的鸡翅软烂入味好入口,吃起来没有腻的感觉,就一个字,香~

人均:76元

地址:地安门西大街14号(近北海北门)

*五道口、北极阁、亦庄均有分店

潮弄

石锅手打牛肉丸,作为著名的潮汕美食,来到这当然得尝一尝了,牛肉丸表面已经被划开,吃起来不仅筋道有嚼劲,特别的Q弹还很入味,底下的配菜也是特好吃,强烈推荐~

九层塔大虾,里面的明虾经过开背去虾线后很干净,外表似乎微挂一层生粉炸制而成,虾肉Q弹新鲜,表面似乎还有炸过的茶叶,吃起来意犹未尽。

他家还有一些比较推荐的菜:砂锅海鲜粥,潮州蚝烙,卤水拼盘,竹蔗水,炸豆腐等,都可以尝试一下。

人均:138元

地址:金城坊街2号金融街购物中心2期B1层

*国贸、荟聚、凤凰汇、东直门、太阳宫均有分店

老坑记

说叫老坑记,可是一点也不坑,猪蹄也是他家的必点,它是用卤汁卤透后再炸的,啃起来超有嚼劲,搭配着辣椒粉吃瞬间开胃了~

吊烧鸡和小炒也是值得一吃的。鸡肉实在太太太好吃了,外面的外皮很脆,里面的鸡肉很嫩,而且汁水多多,配着酸甜的酱汁,特别美味。

他家其实最最最受欢迎的就是猪油捞饭,很多人都是冲着它来的,名字听起来很油腻,但吃起来超香,米饭粒粒分明,咸淡也是刚刚好,超赞~

人均:107元

地址:工体北路66号 瑞士公寓底商115单元1层(港澳中心东门对面)

*太阳宫店:太阳宫中路12号凯德MALL2层(必胜客隔壁)

说着说着我也饿了

看似只有清淡的粤菜

吃起来其实不止那么简单

相信你吃完了也会爱上它独特的风味

执行编辑:小早

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