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豆子学会了做这件事,这比包饺子要简单,而且三天吃起来也不油腻,所以很好吃

2020-06-29 来源:xwqq  阅读:3次

豆角是我们经常食用的一种优质蔬菜,它含有各种维生素和矿物质等。营养价值很高。今天我们就分享一个豆角好吃的做法。好吃还不长肉,营养又健康。

1、首先把豆角洗干净,然后把它切成长约4厘米的段。

2、然后放入一个大一点的容器内,再打入两颗新鲜的鸡蛋。

3、用筷子把鸡蛋和豆角搅拌均匀,接下来加入一大勺玉米面,再次搅拌均匀。然后加入两大勺的普通面粉。

4、搅拌成每根豆角,都裹上一层薄薄的面粉就行了。然后再加入食用油,再次搅拌均匀。

5、放到不沾的笼垫上,水开上锅,开大火蒸6分钟就可以了。

6、然后趁这个时间,蒜臼子里加入食用盐。再准备一把大蒜,把它捣成蒜泥。

7、我们的蛋蒸豆角,也已经蒸熟了,把它取出来,放到大碗中。趁热搅散开,然后加入一勺食用盐,一小勺鸡精,再加入小磨香油,红油辣酱、适量的生抽,少来点米醋,最后把捣好的蒜泥也加进来。

8、搅拌均匀,就可以装盘了。再加点辣椒圈点缀一下,香喷喷的蛋蒸豆角就完成了。

豆角这样吃,能当菜又当饭,做法还简单,清淡爽口不油腻,营养也不流失。早上来一盘,吃的时候非常舒服。即使吃多了,也不长肉。趁现在豆角大量上市而且便宜,想吃的话就赶快去试试吧。

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