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天然“锌王”发现,每周吃一次,提高智力,大脑更智能

2020-05-19 来源:xwqq  阅读:16次

现在餐桌上有许许多多的野味,不是野鸡和野鸭,而是一些水生的草本植物,比方说莼菜,藕带和茭白,蒲儿菜等等。现在很多人讲究养生,越来越多人喜欢吃纯天然的野生蔬菜,最近出现很多网红野菜。其中莼菜绝对是立夏后最受欢迎的一种,蕨菜的做法很多,既可以凉拌和炖汤喝,因此成为餐桌最美味的野味之一,吃起来美味可口,营养滋补,适合大多数人来食用。天然的“锌王”找到了,每周吃一次,营养美味,提高智力,脑瓜更聪明

莼菜又叫做又名湖菜,适合生长在湖泊和干净的荷塘之中,纯天然无公害,是大自然的馈赠,莼菜本身没有味道,嫩尖常常用来炒食或者炖汤,被誉为天然山珍蔬菜。 尤其是杭州西湖有一道名菜——西湖莼菜,这道菜颇受很多游客的好评,一般进入5月,莼菜进入到采摘季节,每一片莼菜都是宝贝,市场上非常稀有,可以买到12块钱一斤,很多人想吃都吃不到。莼菜由于含有丰富的胶质,蛋白质和矿物质,因此受到很多人的欢迎,其中最健康的做法是莼菜汤。很多人没有吃过莼菜,更别说莼菜汤了,接下来为网友具体聊一下吧。

【莼菜汤的具体做法】

烹饪食材清单:准备莼菜200克,火腿40克,清汤350毫克,熟鸡脯肉50克,食盐少许,味精少许等等。

烹饪第一步:先将鸡脯肉和火腿切成丝,锅中煮一锅开水,下入莼菜一起煮,沥干水分,装在碗中备用。

烹饪第二步:准备一口砂锅,加上一些清汤,食盐少许,鸡精少许,加上一些莼菜一起煮。

烹饪第三步:加上鸡脯肉,火腿丝和少许鸡油,还可以加上豆腐块,转小火煮几分钟,这道鲜香入味的莼菜汤做好了。

推荐语:莼菜是一种野生的草本水生植物,多以野生为主,莼菜食用方法非常多,用它炖汤非常美味,含有丰富的都不在,钾元素和硒元素,营养价值高于很多蔬菜,这些物质都是人体必需的营养元素,炖汤喝非常美味,具有开胃健脾,非常利于营养吸收的目的,但是由于莼菜性凉,如果虚弱体质建议少吃。

其次,莼菜和火腿和鸡脯肉一起煮,鲜香美味,汤汁浓郁,可以帮助舒缓肠胃,调理生态的目的,帮助清胃火,清热解毒的目的,莼菜含有维生素B12,这些物质有些抑制细胞生长,预防贫血,保持肝脏的健康,预防肝炎和肝脏疾病的发生。

再者,莼菜是公认的大自然馈赠,有着植物之“锌王”之称,具有益智补脑,提高智力的目的,如果夏季遇见此菜多买点,帮助孩子补充脑力,让大脑更加聪明。

莼菜绝对是夏季的美味野菜之一,物种非常珍惜,炖汤喝非常鲜香入味,你们有没有喝过这道莼菜汤?如果对于这篇文章有一些看法,记得在下方点赞,转发和留言,提出你的看法哦。(本文为小魏养生厨房原创,图片均来自网络)

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