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选黄瓜惹争议,挑直的还是弯的好?多亏菜农提示,再也不瞎买了

2020-03-25 来源:吃货峰子  阅读:18次

选黄瓜惹争议,挑直的还是弯的好?多亏菜农提醒,再也不瞎买了!

一场春雨一场暖,煦暖的春风一吹,小鸟在风中舞蹈;小草悄悄地露出了脑袋,偷偷的笑了;小花揉揉双眼大声地叫着“春天真好”,到处都弥漫着春天的气息,随处可见春天的脚步。黄瓜也开始大量的上市了,既可以做成美味的菜肴,也可以生吃、凉拌,口感清爽,独具风味;对于女人来说,贴个天然的黄瓜面膜,清爽又营养;而对于男人来讲,下酒菜永远最爱拍黄瓜。

说到黄瓜,是那么的嫩,那么的鲜,嫩得出水,咬上一口,满嘴的汁水萦绕,弥漫着春天的滋味,口齿留香,叫人忍不住想吃第二口。说到黄瓜,不但口感清脆,味道鲜美,而且还特别的营养,富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸和钙、磷、铁等人体所必需的微量元素,可以起到利水利尿。清热解毒和增强人体免疫力的功效。

黄瓜好吃又营养,不过在购买黄瓜时,究竟应该选直的还是选弯的,一直是人们争议的话题。我家门口就有个小菜市场,因为经常去买菜,所以和卖菜的大爷特别的熟络,因此特意请教大爷究竟是直的好还是弯的好,选黄瓜惹争议,挑直的还是弯的好?多亏菜农提醒,再也不瞎买了。我们一起来看一下吧。

菜农说正常生长的黄瓜是略微有些弯曲的,如果你买的黄瓜个个都长得笔直,仿佛都照着一个模子长得,那是不是很奇怪,这里肯定有猫腻,绝对是经过人工干预的结果。而黄瓜的粗细更为直观,太细的黄瓜是营养不良的,太粗太老的是人家留的种瓜,所以要挑选生长均匀的。

俗话说:挑选黄瓜“顶花带刺”,但是现在随着科技的发达,顶花带刺也不保险了,有些人为了保持黄瓜的鲜嫩,喜欢在卖黄瓜时打上一些特殊的药物,看起来特别脆嫩,绝对的顶花带刺,但是唯一有一个地方做不了假,那就是瓜蒂,刚刚摘下来的黄瓜瓜蒂非常的鲜嫩多汁,水分很大,但是放置一段时间后,瓜蒂由于水分流失,看起来会发蔫。如果黄瓜都蔫了依旧顶花带刺,这样的黄瓜一定不要买,绝对是经过处理的。

爱吃黄瓜的要留意了,牢记这2点:第一挑自然弯曲的黄瓜;第二看瓜蒂是否发蔫,教你挑到清香鲜嫩的优质黄瓜,你学会了吗?我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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