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买鸡蛋时,挑大的好还是小的好?养殖户说漏了嘴,以后别挑错了

2020-03-23 来源:小董美食  阅读:25次

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一,每天一个鸡蛋保持我们身体健康。我们日常生活中经常去超市买鸡蛋,但是对于鸡蛋我们到底应该挑选大的还是小的?鸡蛋怎么挑选才是好的呢

很多人买鸡蛋都是挑选大的鸡蛋,因为我们吃鸡蛋的时候不管是煎炸煮炒我们都是要将鸡蛋壳去掉的,大的鸡蛋相对比来说鸡蛋壳所占的比例比小的鸡蛋要小,这样我们可以吃到更多的鸡蛋,而不是鸡蛋壳

但是也有很多朋友选择小的鸡蛋,认为小的鸡蛋是新鲜的,而且是新鸡下的蛋,更加营养美味,而且吃起来的口感更好。

其实鸡蛋的大小没有好坏之分,不同品种的鸡下的蛋才有不同的营养效果之分。所以我们在选择鸡蛋的时候注意好以下几点,这样挑选出来的鸡蛋才是好的健康的。

1)颜色,选择鸡蛋的时候要选择鸡蛋颜色鲜艳的,这样的鸡蛋更加的新鲜,如果是不新鲜的鸡蛋颜色发乌,色泽不明亮。

2)小的鸡蛋是新鸡下的鸡蛋,这样的鸡蛋更加的好吃,口感比较好

3)同样的鸡蛋我们挑选比较重的,新鲜的鸡蛋比较重,而存放的时间比较久的鸡蛋比较轻

4)用灯照一下,如果是透光的,里面没有黑斑,这样的是比较新鲜,如果是坏鸡蛋里面会有黑斑,这是老家判断鸡蛋的好坏最常用的方法。

5)我们挑选鸡蛋时,闻一下味道,如果出现酸味或者是发臭的肯定就坏了,这样的鸡蛋建议不要选购

其实我们日常挑选鸡蛋的方法还有很多,大家对于挑选鸡蛋的方法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢大家关注与支持!

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